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星级酒店须遵循3个原则

发布人:红专设计    发布时间:2015-09-21

  星级酒店是由国家(省级)旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施,星级酒店的舒适完善的服务体验是人们所追求的,那么如何让酒店更受消费者追捧呢?星级酒店须遵循哪些原则呢?

酒店设计

  一、方便舒适的原则

  星级标准在方便舒适方面提出了明确的要求,要求酒店的设计、建筑、装修、装饰要有特色,功能布局要合理,交通流线要顺畅,设备配置要完善,服务项目要齐全,安全保障体系要完备。要求室内温度高或低、湿度大或小、光线明或暗、布草优或劣、床垫软或硬、水温高或低、水压大或小、气味浓或淡等都要适宜,使客人自己通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉,形成一种良好的主观心理感受。   二、经济效益的原则

  建酒店容易,但酒店建成后,如何去经营管理,如何能尽快收回成本是业主投资建酒店最关注的问题。酒店设计要长远考虑,方便之后的日常维护保养,同样要为之后的更新改造留有余地。还应合理控制酒店的建筑装修成本,材料应尽量选用经久耐用耐看的材料。如大堂以及其他公共场所的地面和墙面,选用大理石装修装饰,虽然很贵,一次性投资较大,但长远来看是经济的、值得的其他电器设备、机器设备、灯具、家具的选用上,应在节能环保的前提下,尽量选用经久耐用、便于维护保养的。

  三、安全保障的原则

  客人入住酒店,酒店就有义务保证客人安全。不仅要求在人身财物方面有安全感,而且要求在心理方面也要有安全感。火灾的报警可与消防联动控制系统、保安监控系统、防盗报警系统、交通报警系统等安保系统综合考虑布线设计与施工;客房可选用隔音的材料进行装修,选用噪音小的排风扇、送风机等设备;客房内挂件的安装位置也要适当;餐饮方面要考虑从食品原材料的库存保管、到加工制作烹调等设施的安全设计,要选用先进的清洁、消毒设备,保证食品的安全;康体娱乐部位的消防安全设施设备配置也要合理,位置要适当;各消防通道要设计无障碍阻隔;各种安保器材、设备和各种机电设备、工具、用具等都要先进、安全,便于操作。 在设计酒店时,要善于将现代工程技术应用到酒店设计中来。

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